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葡萄酒不是可乐罐装未必行得通

发布时间:2019-05-15 01:53:16 编辑:笔名

葡萄酒不是可乐 罐装未必行得通_酒类专题_产业经济

这世界上总有一些事情不可以随便去改变它,可能是因为人们的习惯或固执,可能是因为文化,也可能仅仅是已经使用了很久的法律。

我相信在葡萄酒行业里面,一定有不少人有过把葡萄酒做成易拉罐的想法。啤酒、饮料都可以做成这种形式,并且因为其方便性而大卖,为何葡萄酒就不行呢?不过不知道历史上有多少人这样尝试过,但就近而言,摔得惨的就数帕丽斯·希尔顿了。

日前,帕丽斯·希尔顿(ParisHilton)全裸出镜也没能挽救她代言的起泡酒品牌被雪藏的命运。据说,为了代言起泡葡萄酒普劳塞考(PROS-ECCO),帕丽斯不惜宽衣解带刷上金漆,化身黄金女郎大秀身材。尽管她如此卖力,酒水的销量却十分惨淡。近期意大利农业部正要终止“RichProsecco”罐装起泡葡萄酒在意大利境内的生产,除非Prosecco不出现在酒标及罐身上。

当然,在笔者看来,帕丽斯失败的一点就在于她选择一种她并不了解的产品,至少,她并不了解这种产品的文化,尽管这位“话题大王”嗜酒如命,刚刚因为醉驾蹲过班房。

据说这款RichProsecco刚一推出就遭致意大利维尼托地区葡萄酒生产商们的极力反对,在他们认为Prosecco采取易拉罐这种包装形式将有损于Prosecco的对外形象,而且会降低这一意大利传统起泡葡萄酒的国际声誉。

早先,盒中袋包装葡萄酒曾经风靡一时,不过说到底,这种看似更为省钱的葡萄酒包装方式和这种可乐葡萄酒却有着根本不同。盒中袋(BagInBox)是由多层薄膜制成的柔韧内袋和密封龙头开关以及外纸盒构成。当液体流出时,内袋随之瘪下去,阻止了空气的进入,相对于瓶装葡萄酒开瓶后只能保存几天甚至几个小时,这种盒装袋可以达到几周以上。

不过和饮料上的易拉罐和塑料瓶取代玻璃瓶不同,在葡萄酒这个领域,任何一种包装形式,无论其出现的时候是被追捧还是被批判,的结果总是只能掠夺一小部分消费者。

抛却各个产区的法律法规,也许这其中重要的就是人们的习惯了。人们常常把葡萄酒文化挂在嘴边,可其实,所谓的葡萄酒文化多的是表现在品酒的过程。从开瓶、倒到杯中、闻味道,到如何品,这整个过程对很多葡萄酒爱好者来说都已经非常熟悉了。而这里笔者要说的是,这个过程是舒缓的、悠闲的,人们尽可以用一些散文式的“任时间流淌”等语句来描绘它。

很难想象上述过程如果快速完成是什么效果,而如果把上述过程的多数都省略掉,只剩下一个牛饮,那对很多人来说则是根本无法接受了。

当然,我们也可以这样说,即便是易拉罐包装,我们仍然可以找个杯子,将酒倒进杯中,慢慢地去品。但也只能是这样去想想,因为对于更多人来说,看到易拉罐,会不自然地想到可乐,想到可乐文化,甚至潜意识里就会想到“快餐文化”,而这种简单的、省时的快餐文化又恰恰和葡萄酒所带给人们的享受相悖。那位帕丽斯小姐倒霉就倒霉在这儿了。

不过话说回来,在这个快餐充斥的时代,未来的很多发展都是未知,可乐式的葡萄酒有一天大卖也并非完全不可能,甚或将来某一天帕丽斯的金色裸体广告被找出来奉为经典也未可知。

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